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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha italiana1 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Batata inglesa pequena6 unidade(s)
- Molho shoyu2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Lave e higienize os legumes. Descasque a cenoura e a cebola. A abobrinha e a batata podem ficar com a casca. Pique os legumes e deixe separados.
- Cozinhe preferencialmente em uma panela a vapor a batata, a abobrinha e a cenoura até o ponto desejado.
- Em uma panela (uso uma wok anti aderente) adicione a manteiga e um fio de azeite. Coloque a cebola picada e espere ela começar a "suar". Coloque os outros legumes e adicione o sal e o molho shoyu. Adicione orégano e outros temperos de sua preferência. Mexa devagar. Ideal para acompanhar aquele arroz em uma refeição leve e deliciosa. Bom apetite!!!
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