Macarrão integral ao Funghi

Name: Macarrão integral ao Funghi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 50 g Funghi Secchi; 2 unidade(s) Creme de leite leve; 1 unidade(s) Cebola media ralada; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 50 ml Vinho branco seco; a gosto Sal; 500 g Macarrão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Funghi Secchi50 g
Creme de leite leve2 unidade(s)
Cebola media ralada1 unidade(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Vinho branco seco50 ml
Sal a gosto
Macarrão500 g

Coloque o Funghi para hidratar em 1 litro de água fervente. Deixe por 1 hora.
Retire o Funghi da água e corte em tiras. Reserve 1 copo da água de molho.
Derreta a manteiga em uma panela adicione a cebola e deixe dourar. Acrescente o Funghi e o vinho e deixe até evaporar todo vinho. Tempere com sal.
Adicione a água em que o Funghi foi hidratado. Misture bem e adicione o creme de leite e deixe até aquecer.
Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem e adicione o molho ao funghi.