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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Folha de bananeira1 unidade(s)
- Mandioca cozida250 g
- Melaço4 colher(es) de sopa
- Coco fresco ralado100 g
- Bata no processador a mandioca e o melaço. Em seguida, adicione o côco à mistura com o mixer. A massa deve ser bem firme.
- Esquente a folha de bananeira no fogão para que ela fique mais maleável.
- Corte quadrados de 15 x 15 cm e desfie algumas tiras para a amarração.
- Coque o recheio até a metade da folha, enrole e amarre.
- Leve ao forno em forma untada por aproximadamente 20 minutos, ou até que a folha de bananeira fique levente chamuscada.
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