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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomate 🍅 grande e sem sementes1 unidade(s)
- Pimentão vermelho sem sementes1 unidade(s)
- Pimentão amarelo sem sementes1 unidade(s)
- Pimentão verde sem sementes1 unidade(s)
- Cebola médias1 unidade(s)
- Leite de coco400 ml
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Azeite de dendê2 colher(es) de sopa
- Sal e alho a gosto
- Banana da terra descascadas5 unidade(s)
- Limão1 unidade(s)
- Molho de salsa1 unidade(s)
- Pimenta 🌶 do reino a gosto
- Cortar os pimentões, tomate e a cebola em rodelas
- Espremer o limão 🍋 em uma vasilha
- Cortar as bananas em rodelas grossas
- Despejar o suco de limão sobre as bananas.
- Refogue em uma panela o azeite, alho , sal e cebola. Aguarde a cebola clarificar (ficar transparente).
- Adicione os pimentões , o tomate e o leite de coco 🥥 e deixe cozinhar um pouquinho. Cozinhar em fogo médio
- Adicione as bananas com o suco de limão.
- Quando estiverem cozidas adicione o dendê as folhas de salsa e a pimenta do reino. Deixe por uns 5 minutos e está pronto!
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