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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pimentão Vermelho1 unidade(s)
- Pimentão Amarelo1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Coentro a gosto
- Azeite de Dende4 colher(es) de sopa
- Palmito800 g
- Alho Poró1 unidade(s)
- Leite de Coco400 ml
- Molho de Tomate340 g
- Alga Nori a gosto
- Tomate4 unidade(s)
- Em fogo médio, corte a cebola em rodelas refogue no azeite de dende
- Acrescente o alho poró em rodelas
- Acrescente os pimentões em rodelas
- Acrescente o leite de coco, aumente o fogo
- Acrescente o molho de tomate e, na mesma medida, água
- Acrescente o palmito, mexa e deixe cozinhar por 10 minutos
- Acrescente os tomates cortados em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos
- Desligue o fogo, acrescente a alga nori cortada em tiras e o coentro, mexa, e tampe a panela por 10 minutos
- Sirva com arroz branco e farofa de sua preferência
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