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Ovo mechido tipo 3 (café da manhã de hotel)
🇧🇷Brasil
5 min(s)
2 porções
Culinária Weekend
@culinariaweekend- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos caipiras6 unidade(s)
- Manteiga1 colher(es) de chá
- Bacon em fatia 🥓6 unidade(s)
- Queijo parmesão1 colher(es) de sopa
- Primeiro passo, em um prato coloque um papel toalha, coloque as fatias de bacon e cubra novamente com papel toalha. Leve ao microondas por 3min.
- Em uma panela antiaderente, coloque a manteiga, espera ela derreter, unte a forma. (Fogo baixo sempre)
- Quebra os ovos sem danificar a gema, e coloque na panela. (Fogo baixo sempre)
- Mecha somente a clara dos ovos, quebrando e misturando ela. Com fogo baixo, misture até as claras ficarem branca enquanto as gemas estão intactas. Coloque sal a gosto.
- Após as gemas ficarem brancas, tire a panela do fogo e mecha as gemas.
- Coloque em um prato, regue com queijo parmesão ralado e coloque as fatias de bacon crocante por cima. Voilá!
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