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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebolas2 unidade(s)
- Alho (dentes)6 unidade(s)
- Azeite1 a gosto
- Molho tomate em pedaços500 g
- Ovos12 unidade(s)
- Orégano1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Cheiro Verde1 a gosto
- Refogue a cebola picada (meia lua) no azeite em uma frigideira grande (de 35cm) e adicione o alho picado em lâminas e cheiro verde. Mexer bem pouco durante o processo até dourar.
- Adicione o molho de tomate e mexa bem até obter a fervura do molho em fogo baixo.
- Adicine os ovos fazendo pequenas cavidades no molho. Não mexer.
- Adicionar pimenta do reino e oregano a gosto. Terminar de cozinhar e pode servir direto na frigideira. Acompanha com fatias de pão ou torradas
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