Pizza caseira de massa fofinha

Name: Pizza caseira de massa fofinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Servings
Ingredients: 400 g Farinha de trigo; 2 colher(es) de chá Açucar; 1 colher(es) de chá Fermento biológico seco; 1 colher(es) de chá Sal; 60 ml Azeite; 220 ml Água; 200 g Tomate pelati; 1 unidade(s) Mozarela de búfala; 1 unidade(s) Cebola / alho poró (opcional); 1 quartilho Orégano

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Arícia Ridan

@aricia

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo400 g
Açucar2 colher(es) de chá
Fermento biológico seco1 colher(es) de chá
Sal1 colher(es) de chá
Azeite60 ml
Água220 ml
Tomate pelati200 g
Mozarela de búfala1 unidade(s)
Cebola / alho poró (opcional)1 unidade(s)
Orégano1 quartilho

Aqueça a água sem deixar ferver, a temperatura deve ser ok o suficiente para não queimar o dedo
Porcione o fermento e o açúcar, adicione a água, mexa com uma colher e aguarde 5 minutos
Essa misturinha deve espumar, a etapa é importante para garantir a maciez da massa
Em um bowl médio porcione a farinha de trigo e misture com o sal
Adicione o azeite a mistura do fermento e mexa com uma colher
Despeje a mistura dos líquidos a farinha
Mexa com uma espátula e em seguida sove com as mãos no bowl mesmo
A massa deve ficar lisinha, sove por aproximadamente 5 minutos
Faça uma bolinha com a massa, deixe ela no bowl, tampe com um pano de prato seco
Enquanto isso pré aqueça o forno a 200°
Pique os ingredientes que irá usar no recheio, os que coloquei são uma sugestão
Deixe a massa descansar por pelo menos 1h
Após isso, abra as pizzas com calma sem usar o rolo nas formas, abra com as mãos
Essa receita rende 2 pizzas médias!
Adicione os recheios que você quiser e ponha para assar :)
Fique de olho para retirá-las quando estiverem com o fundo dourado clarinho
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