Purê de Batata com Creme de Leite

Name: Purê de Batata com Creme de Leite
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g de batata; 200 g de creme de leite; 2 colher(es) de sopa de manteiga; 0 a gosto sal

🇧🇷Brasil

0 min(s)

0 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

de batata500 g
de creme de leite200 g
de manteiga2 colher(es) de sopa
sal0 a gosto

Descasque as batata e corte em pedaços para facilitar a operação no espremedor.
Ferva água em uma panela grande.
Coloque as batatas cortadas e deixe por 15 minutos, ou até ficarem bem macias para serem espremidas.
Esprema as batatas em um recipiente e reserve.
Em uma panela grande, coloque duas colheres (sopa) de manteiga e quando estiver derretida, coloque as batatas espremidas e mexa bem.
Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Acerte o sal e desligue o fogo antes de ferver ou queimar no fundo da panela.
Coloque o purê em uma travessa e seu purê está pronto para ser servido.
📍Dica: Caso você queira o purê mais molinho, adicione um pouco de leite. Depois de pronto, se você quiser, pode colocar também um pouco de queijo parmesão ralado e salsinha picada na massa e também sobre o purê na travessa.