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Purêzin de cenoura, sobre cama de abobrinha com camarões hot
🇧🇷Brasil
40 min(s)
2 porções
Ana Lucia
@aninhagermano- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenouras4 unidade(s)
- Abobrinhas2 unidade(s)
- Cheiro verde1 unidade(s)
- Camarões300 g
- Pimentas do reino, calabresa a gosto
- Erva doce, lemon pepper, sal, óleo a gosto
- Cozinhe as cenouras! Cozidas, escorra as cenouras e deixe- as reservadas no próprio escorredor para que saia o máximo de água; Enquanto isso, corte as abobrinhas, o cheiro verde( a cebolinha separada da salsinha) Limpe os camarões e tempere com as pimentas+ o lemon pepper; feito isso, Bora para o fogão.
- As cenouras já escorridas, podem ser expremidas ou batidas no liquididicador, Processo feito, leve para a panela, fios de óleo, a cenoura batida, sal, pimenta do reino, erva- doce, misture bem até levantar fervura, levantou fervura, apague o fogo, adicione cebolinhas picadinhas.
- Abobrinhas: leve uma panela ao fogo alto,quando estiver bem aquecida, adicione fios de óleo, abobrinhas, pimenta do reino, mexa sem parar, adicione sal, mexa por 2 minutos, apague o fogo, adicione salsinhas.
- Camarões: leve ao fogo alto, uma frigideira ou panela grande( a que tu tiver) Adicione como Aninha, fios de óleo e deixe a panela ficar daquele jeito, muito quente, adicione poucos camarões ( tipo 8 unidades) deixando espaços entre eles( para ñ criar água) os camarões, serão apenas salteados. Bora servir e se deliciar! Bom apetite.
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