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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Quinoa em grãos200 g
- Cogumelos (shitake, shimeji ou/e paris)100 g
- Cebola50 g
- Manteiga30 g
- Alho poró50 g
- Água (ou caldo de legumes)200 ml
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Doure a cebola na manteiga e adicione o alho porró e os cogumelos já picados. Adicione a quinoa e em seguida a água.
- Quando a quinoa estiver cozida, finalize o risoto com sal e pimenta do reino.
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