Rolinhos de Abobrinha na AIRFRYER

Name: Rolinhos de Abobrinha na AIRFRYER
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abobrinha (gordinha e não torta); 250 g Ricota amassada; 1 a gosto Manjericão picado; 8 unidade(s) Nozes picadas; 50 g Queijo parmesão ralado grosso; 100 g Farofa pronta grossa ou Farinha de Rosca grossa

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Mabel Beatriz

@mabytriz

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha (gordinha e não torta)1 unidade(s)
Ricota amassada250 g
Manjericão picado1 a gosto
Nozes picadas8 unidade(s)
Queijo parmesão ralado grosso50 g
Farofa pronta grossa ou Farinha de Rosca grossa100 g

Lave bem a abobrinha; seque e corte as pontas. Com uma mandolina; cortar fatias bem fininhas no comprimento.
Misturar a ricota amassada; as nozes; o manjericão. Salpimentar e agregar noz moscada. Botar 3 colherinhas de azeite para dar liga ou requeijão.
Botar uma colherinha na ponta da fatia da abobrinha (ver foto) e enrolar.
Pincelar os rolinhos com azeite e passá-los na mistura de queijo ralado e farofa (pode ser farinha de rosca grossa ou panco)
Preaquecer sua Airfryer e colocar os rolinhos separados entre sim; a 180° por 20’. Recomendo que aos 15’ dem uma olhada; segundo a marca da sua Airfryer; pode estar prontos em menos tempo. Feita o processo com os restantes.