Salada de abacate e ricota

Name: Salada de abacate e ricota
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Abacate; 75 g Queijo ricota; 10 unidade(s) Raminhos de coentro, salsa, cebolinha; 1 unidade(s) Suco de meio limão; 3/2 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Vinagre; 1/2 colher(es) de sopa Mostarda em grão integral

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingredientes
Modo de preparo

Abacate1/2 unidade(s)
Queijo ricota75 g
Raminhos de coentro, salsa, cebolinha10 unidade(s)
Suco de meio limão1 unidade(s)
Azeite3/2 colher(es) de sopa
Vinagre1 colher(es) de sopa
Mostarda em grão integral1/2 colher(es) de sopa

Corte o abacate em fatias grossas, coloque-as no prato e adicione o suco de limão para evitar que elas fiquem pretas
Num recipiente fechado, adicionar 1/2 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de vinagre, 3/2 colheres de sopa de azeite. Fechar o recipiente, agitar bem, colocar sobre o abacate
Desfie o queijo ricota e espalhe-o sobre o abacate.
Corte as ervas e o pedaço de pimenta em tiras finas e coloque-as no prato
Ajuste o tempero com sal e pimenta do rei, está pronto!