Sopin de abóbora com mix de pimentões

Name: Sopin de abóbora com mix de pimentões
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Abóbora; 1 unidade(s) Pimentões vermelho, verde, amarelo; 1 colher(es) de sopa Alho; 2 unidade(s) Tomates sem sementes; a gosto Pumenta do reino; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Ana Lucia

@aninhagermano

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora500 g
Pimentões vermelho, verde, amarelo1 unidade(s)
Alho1 colher(es) de sopa
Tomates sem sementes2 unidade(s)
Pumenta do reino a gosto
Sal1 colher(es) de chá
Azeite1 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa

Ao cozinhar a abóbora,adicione, tomate, sal(pouca quantidade), cozinhe com pouca água. Em outra panela doure o alho com Manteiga e azeite, assim que estiver dourado, adicione, sal, pimenta do reino, os pimentões, mexa dando uma boa refogada, reserve, Leve para o líquidificador a abóbora cozida com tomates, ligue com velocidade mínima, pare, volte aumentando a velocidade, feito esse processo, volte com os pimentões para o fogão em chamas comuns, adicionando a abóbora batida, ( com relação a quantidade de sal, fica á gosto da pessoa) Sopin pronta, bora tomaar, bom apetite.