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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata Inglesa300 g
- Cebola1 unidade(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Azeite extra Virgem200 ml
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- Em uma frigideira de teflon, refogar no azeite as batatas cortadas em fatias de aproximadamente 3mm e a cebola em Julienne
- Depois de dourado e as batatas cozidas, levar todo o conteúdo para um bowl, temperar com sal, pimenta do reino
- Acrescentar os ovos batidos e a salsinha picada e misturar
- Retornar o conteúdo para a frigideira e levar ao fogo virando com ajuda de um prato após 5 minutos. Servir com um aioli
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