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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bacon picadinho100 g
- Milho na espiga2 unidade(s)
- Queijo muçarela100 g
- Molho de tomate2 colher(es) de sopa
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
- Corte o bacon em pedaços pequenos e leve a frigideira em temperatura baixa para fritar. Não é preciso usar óleo nem azeite, pois o próprio bacon soltará gordura.
- Deixe fritar até ficar crocante e reserve. Quando esfriar, use a faca para cortar ainda mais, ficando quase como uma carne moída.
- Rale o queijo na parte grossa do ralador e reserve.
- Prepare seu molho de tomates caseiros (faço o meu refogando alho e cebola, adicionando uma lata de tomate pelado e deixando cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo, para diminuir a acidez) ou separe um molho pronto.
- Ferva água em uma panela funda com um pouco de sal cozinhe as espigas de milho por uns 10 minutos ou até ficar macio. Escorra e, com uma faca, separe o milho da espiga. Se preferir, pode usar milho em lata para mais praticidade.
- Abra a massa de pizza (a receita está no meu perfil) e, com uma concha, espalhe uma camada de molho de tomate.
- Cubra com o bacon, o milho e o queijo de forma uniforme.
- Salpique orégano e leve ao forno. Deixe assar até a massa corar e o queijo derreter. O tempo depende do forno e do tamanho da pizza - para uma pizza média em um forno à lenha, precisei de 5 a 7 minutos.
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